~。:*残り物満足スープ*:。~

~。:*残り物満足スープ*:。~
残り物だけど満足できる食べるスープです。

材料 (4人分)

長ネギ
半分
カリフラワー
4分の1
玉ねぎ
4分の1
にんじん
5cm
ウィンナー
2本
きくらげ(乾燥)
スプーン1・5
鶏がらスープの素
8振り
5カップ
少々

1

長ネギは5センチの細切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、ウィンナーはお好みの大きさで。きくらげは水でもどして。カリフラワーは小さめにカット。

2

カリフラワー以外のものを鍋に入れ、水をいれ、火にかける。
あっという間に火は通ります。

3

写真

最後にカリフラワーを加え、火を止める。
余熱でカリフラワーには火を通します。
薄めの水溶き片栗粉でほんのりとろみをつけて。

コツ・ポイント

ごく少ない水溶き片栗粉でほんのりやわらかスープに仕上がります。
基本は食べるスープです!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物の片づけです。・・・でも、出来はとてもよかった!!
レシピID : 491431 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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