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串かつ田中の！　肉吸い♪

串かつ田中の！　肉吸い♪の画像

Description

大阪のご当地グルメの肉吸いです！
ほっとする味で冬にぴったり！

作り方の動画あり（URLは工程4を参照）

材料 （3人分）

牛切り落とし
450g
豆腐
1丁
トロロ昆布
適量
万能ねぎ
適量
温泉玉子（ID:4860133）
3個
出汁（ID:1320026）
1200㏄
塩
小さじ1
醤油
大さじ1
■ 肉の調味料
出汁（ID:1320026）
100㏄
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉はさっと下茹でする。
    鍋に肉の調味料を全て入れて煮立たせ、下茹でした牛肉を入れて3分ほど煮込む

  2. 2

    写真

    鍋に出汁と塩、醤油を入れて味見する
    土鍋に出汁を400㏄と豆腐を入れて火にかけ沸騰したら肉も入れる

  3. 3

    写真

    再沸騰したらとろろ昆布を適量入れ、万能ねぎを散らす。
    温泉玉子をトッピングすれば完成

  4. 4

    写真

    作り方の動画はこちら（YouTube動画）

    https://youtu.be/_HJvqcV-1vU

コツ・ポイント

●出汁はお手軽に顆粒でもOKです！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12348101499.html

このレシピの生い立ち

●串カツ田中で食べて美味しかったので作ってみました
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm32652426
●YouTubeで『肉吸い♪』で検索！
レシピID : 4914381 公開日 : 18/02/03 更新日 : 22/08/18

このレシピの作者

クッキングSパパ
クッキングSパパ
週末だけですが家族と自分のために料理しています！ 料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777


　　　　　　　　　　　　　　

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年12月25日
写真
☆iwa！ck☆
サッパリあったか😊冬におすすめな逸品です♪肉は別に温めるので、柔らかく仕上がりますね♪
#冬におすすめ #あったか鍋 #簡単すぐ出来る #少ない材料で、簡単美味しい！
2023年8月26日
初れぽ
写真
☆iwa！ck☆
暑い日でしたが、和風だしの優しい味付けで美味しく頂きました♪ボリューム重視で豚こまで😅初肉吸い😊またお世話になります✌️😆
#肉吸い美味しい #優しい味 #節約食材で満足 #お財布に優しい
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