◆さくさく*バターサブレ(クッキー)◆

◆さくさく*バターサブレ(クッキー)◆
家にある材料で、さくさくサブレが完成!美味しくって止まらない!

材料 (30×30天板2枚分)

バター(常温)
100g
10g
牛乳
18g
┌ベーキングパウダー
1g
└薄力粉
180g

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ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。

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①にグラニュー糖を3回くらいに分けて加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

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②に卵を加え生地になじむまで混ぜ合わせる。

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③に牛乳、バニラオイルを加え更に混ぜ合わせる。

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④に薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、ゴムベラで切ったり押しつけたりしながら混ぜ合わせる。

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(切ったり)

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(押しつけたり)

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ある程度まとまったら、手でこねてまとめる。少し粉っぽさが残ってる状態でOKです。

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台に打ち粉をし、ボウルから取り出した生地を丸めて→正方形に平たくまとめ(2cmくらいの厚み)ラップに包んで冷蔵庫で1~2時間休ませる。

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⑨の生地を打ち粉をした台の上で、3mmくらいに伸ばし、お好みの型で抜く。(型にも打ち粉をして下さいね)

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クッキングシートを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。170度(予熱は190度)で10~15分焼く。※オーブンによって焼き時間が異なるので注意して下さいね!

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焼きあがったらオーブンから取り出し、天板の上で粗熱をとってから、網の上にうつして冷ます。

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【食べごろ】翌日から約3週間(初めの1週間が1番美味しいです♪)【保存】密閉容器に乾燥剤を入れ、常温で保存。

コツ・ポイント

簡単ですよ!

このレシピの生い立ち

祖母の㊙お菓子ノートに書かれてあったものをアレンジしました。さくさく♪ついつい手がのびちゃう美味しさです♡((●´Д`●))ノ◇
レシピID : 491443 公開日 : 08/01/24 更新日 : 16/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

247 (181人)

18/04/21

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サンドするアレンジで。さっくさく。作成中生地がだれやすいですね

aya526cook

可愛いアレンジ感激です♡色々作ってくれてありがとう♪

18/03/13

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星型にしました♡サクホロ優しい味でほっこりです♡ありがとう

クック1R8XVV☆

星☆可愛い~♡こちらこそ素敵なつくれぽありがとうございます♡

18/03/09

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ヘビりぴしております♡美味しい♡今回は全部さくら♡

まりしぇしょ

春だ~♪♪まりしぇしょちゃんの作るクッキー最高の焼き色♡素敵

18/02/15

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有塩バターレシピだったんですね。少し味気ないけどサクサクでした!

rietaro28

折角作っていただいたのにすみません。可愛いれぽありがとう♡

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