じゃがいもの卵とじ

じゃがいもの卵とじ
ありそうで無いじゃがいもの卵とじ。ほっこりやさしい味で、ご飯に合います(*^‐^*)

材料 (2人分)

じゃがいも
小2個
醤油
小さじ2
1/4カップ
2個

1

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じゃがいもは皮を剥いて5mm幅の拍子木切りにする。鍋にじゃがいも、醤油、水を入れてじゃがいもがやわらかくなるまで蓋をして煮る。

2

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卵を溶き、グツグツしているところにまわし入れる。蓋をして弱火で火を通し、少し蒸らして半熟状になったらできあがり!

3

コツ・ポイント

じゃがいもを、やわらかくなるまでしっかり煮ることです。急ぐときはレンジで加熱してください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの卵とじって食べた事が無かったのですが、作ってみたらすごく美味しかったので載せてみました。
レシピID : 491459 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

13/02/19

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じゃがいもの卵とじ、初めて~!味の染みたじゃがいもに卵美味しい!

BiwacoJune

意外とイケますよね^~^作ってくれて嬉しいです!

12/11/14

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とっても美味しくいただきました。ごちそうさま

きらり流れ星

このレシピ大好きなので嬉しいです(o´▽`o)レポ感謝!

11/10/17

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ほくほくとろとろおいしいです。手軽なのでまた作ります!(•∞•)

波止場

おいしそう~!ぜひぜひまた作ってみて下さい^~^

11/06/17

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材料も少なくて 簡単でしたぁ-☆ ごはんにも合う♪

おぎわら家

ご飯にも合いますよね!作ってくれてありがとう(*´ω`*)