紫芋の中はサクサク!モンブランケーキ!!

紫芋の中はサクサク!モンブランケーキ!!
中はさっくさっく!!のパイ!!お芋のクリームとのハーモニーをお楽しみください!

材料

紫芋
中2本
1パック
砂糖
10g お好み
冷凍パイ生地
1枚
牛乳
150cc

1

冷凍パイ生地を土台用にカットして、オーブンでカリっと焼いて冷ましておく。

2

お芋を蒸かして、フードプロセッサーに、牛乳、砂糖を入れてなめらかにしておく。

3

生クリームを泡立てて、半分は他のお皿に、もう半分は、2で出来たお芋と良く混ぜておく。

4

お皿に、1のパイを敷き、その上に、3でお皿に取って置いた生クリームを敷いて、その上に、3で作った生クリームとお芋のクリームを絞り機でかぶしていく。

コツ・ポイント

お芋にお砂糖を加える際、一度に入れると甘すぎる場合があるので、
味を確認してから入れましょう。

このレシピの生い立ち

前から作りたかったモンブラン!!
今回は、紅芋を使って作ってみました!!
レシピID : 491478 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile moncul 2011年01月05日 10:53
仕上げが汚すぎておよそ食べ物には見えません。
他の人の写真と比較して何も感じませんか?
まともな神経の持ち主だったら絶対こんな汚物の写真は
貼れないし、ひょっとしたらネタかな?