苺の飾り切り
Description
苺に切れ目を入れてずらすだけ☆
ai☆kitchen
材料
適量
作り方
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1
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ボウルにためた水の中でさっと苺を洗う(
※洗剤は不要です）
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2
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キッチンペーパーで軽く水気を取り、ペティナイフで苺縦半分に切れ目を入れる。全部カットせずヘタの部分はつなげておく。
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3
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苺半分を左右どちらかにずらしてお菓子などに添える。
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4
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生ものなので早めにお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
フレッシュな苺を使い、生ものなので無香料の石鹸で手を洗ってから清潔なまな板、包丁を使う。料理用のまな板だと肉や魚の匂いが果物に移るので、できれば果物専用にプラスティックのまな板とペティナイフ使用がおすすめ（100均などで買えます☆）
このレシピの生い立ち
お店で食べたパフェの飾り切りを参考にしました☆
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ai☆kitchen
