秩父名物！みそポテト【みそぽてと本舗】

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   ジャガイモの皮をむき、しっかり火が通るまで蒸かす。
   （電子レンジでもOK。耐熱容器に入れて7分程。）

2. 2

   

   ジャガイモを蒸かしている間に、材料●を鍋に入れて火にかける。砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせて味噌ダレを作っておく。

3. 3

   

   蒸かしたジャガイモを冷ましてから、一口大の大きさにカットする。

4. 4

   

   ジャガイモを水で溶いた小麦粉につけて、170℃の油で揚げる。

5. 5

   

   いい具合に揚がったら、味噌ダレをかけて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち