取り分け幼児食☆にんじんと豆苗の肉巻き

取り分け幼児食☆にんじんと豆苗の肉巻きの画像

Description

お財布にやさしく栄養のある豆苗を使って、お野菜たっぷりごはん!

材料 (おとな2〜3人、幼児1人分)

15枚ほど
1/2パック
◎醤油
小1/3
◎みりん、酒(または水)
小1/2
◉しょうが(すりおろす)
1片
◉醤油、みりん、酒
大1
◉オイスターソース
小1
サラダ油
大1

作り方

  1. 1

    にんじんを5センチ長さくらいの細切りにする。豆苗もにんじんの長さに合わせ、1/2〜1/3長さに切る。

  2. 2

    1の野菜を豚肉で巻く。
    ☆子ども用→豚肉の噛み切りにくい脂部分を取り除き1センチ弱の細さに巻く。3つほど作る。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、2を巻き終わりを下にして中火で両面焼く。

  4. 4

    両面焼けたら、フタをして蒸し焼きにする。野菜から水分が出るが、足りなければ少し水を足す。

  5. 5

    火が通ったら、◎の調味料を子ども用のお肉の上にかけ、絡めて取り出す。

  6. 6

    残りのおとな用のお肉に◉の調味料を絡めて火を止める。

コツ・ポイント

豆苗とにんじんを別々に巻いても、ミックスしてもおいしいです♪おとな用はしょうがを多めにするのもおススメ。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん取れて、おとなと同時に作れる幼児食をと思い作ってみました。
レシピID : 4915130 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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シノコ1126
主菜が一度に作れて便利でした!味も好評です。また作ります!

ありがとうございます!とっても嬉しいです♪