大根と豚だけ☆おでん風

大根と豚だけ☆おでん風
おでん食べた~い!だけど材料が・・・。あるものだけでいいよね(^^)v
(写真はうずらの卵入り)

材料 (2人分)

大根
1/3本
豚バラ肉
200g
3カップ
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ2
小さじ2/3

1

大根は2cmの輪切りにし、あれば米のとぎ汁で15分程下ゆでする。

2

鍋に下ゆでした大根、豚肉、塩以外のだし汁をいれ火にかける。
煮立ったらあくをとり中火弱火でコトコト15分程煮る。

3

最後に塩をいれ味をととのえる。
大根が柔らかくなればokです。

コツ・ポイント

あとはお好みでちくわやうずらの卵の水煮などあるものを加えて豪華??にしてください。

このレシピの生い立ち

おでんって材料そろえるの面倒だし、我が家は大根さえあればいい!!って言う家なんで・・・これでいいのだ☆
レシピID : 491529 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/16

First tsukurepo mark
写真

優しい味でホッコリしました。ごちそうさまです。

こましこ

れぽありがとございます!これから大根がおいしくなる季節ですね