パキパキ生姜~便利&長期保存~

パキパキ生姜~便利&長期保存~
必要な時に、パキパキ折って好きなだけ、即使えます♪しかも、かなり長期保存可能(*^^*)

材料

ひところ
密閉保存可能な袋
1枚
 

1

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使用したのは、このコロンとした生姜1個

2

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皮をそいで、すべて摩り下ろします

3

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ジップロックのように密閉保存できるビニール袋に汁ごと入れます

4

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空気をぬきながら、薄~く平らにしていきます(2ミリ厚くらい)

5

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そのまま冷凍庫へ。凍ったら、立てて保存すれば場所もとりません。使うときは、必要量だけパキッと折って…(*^^)

コツ・ポイント

保存袋に入れたあと、薄~くのばしておくと、使うとき、折りやすいです。

このレシピの生い立ち

かなり昔からやってる我が家の保存法…ふつうに冷蔵庫で保存すると、絶対ヌメヌメになるか、干からびるかの道をたどるので。かといって、チューブの生姜ってなんか薬臭くて嫌い…。一度に摩り下ろしてしまえば、その都度おろし器を洗わなくて済むのも、◎です。
レシピID : 491561 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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