絶品!ヴィーガン豆乳マヨネーズの画像

Description

塩麹&甘酒入りのヘルシー豆乳マヨネーズ♪

材料 (作りやすい量)

お好きなオイル(亜麻仁油おススメ)
100ml
リンゴ酢
小さじ4
塩麹(塩の場合は1/2〜1)
小さじ2
甘酒 or メープル
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    蓋つきのガラスの器に入れて、ハンドミキサーでよく混ざるまで攪拌する。

    または、瓶ごと5分くらい振りまくる!

  2. 2

    お酢が入っているので必ずガラス瓶に!プラスティックは溶けます!

コツ・ポイント

オイルは、MCTオイル、亜麻仁オイル、エゴマオイルなどお好きなものを試してください。
オリーブオイルは何故か苦くなり美味しくありません(//∇//)

このレシピの生い立ち

ヴィーガンレストランでいただいたマヨネーズが絶品で、その味を目指して作って見たら美味しかったので作ってみたらできました!
レシピID : 4915677 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mawari☆
りんご酢でまろやかですね(^^)
初れぽ
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つつ★
手軽に作れて、なにより爽やかでした✨リピしてます✨