れんこんと鶏肉の甘酢炒め

れんこんと鶏肉の甘酢炒め

Description

れんこんだけでもご飯が進みそうな味♡♡
どんな肉や野菜でも美味しそう♡♡

材料 (2人分)

鶏肉
1枚 300gくらい
れんこん
鶏肉より少し多め
大さじ1
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ2くらい
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酢
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

1

れんこんは5mmくらいの輪切りにし、酢水さらす
鶏肉はひとくち大に切って酒、塩こしょうを揉み込んで10分程置く。

2

水気をふいたれんこんと鶏肉に、小麦粉をまぶす。

3

フライパンに油をひき、鶏肉の皮目から焼き、焼き色がついて火が通ったらいちど取り出し、出た油は軽く拭き取っておく。

4

3のフライパンで、れんこんも両面焼き色がつくくらい焼く。

5

フライパンに鶏肉を戻し、●の調味料をすべて入れ、絡めながら炒め煮詰める

6

全体にからんだら完成♡

コツ・ポイント

鶏肉は皮目から焼いて、出た油は調味料を入れる前に軽く拭き取った方が調味料がからむ♫
鶏肉に火が通ってるか心配なときは焼いてからレンジでチンをすると安心♫

このレシピの生い立ち

れんこんレシピで検索したらすごく覚えやすい分量のレシピだったので作ってみたらぴったり好きな味♡♡
レシピID : 4915765 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/02/08

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蓮根料理の一品増えました!美味しかったです

クックX7MMDE☆

18/05/27

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酢を1.5倍にしてちょっとすっぱめにしました。

きょうこ1013

ありがとうございます✨

18/04/16

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美味しい味付けになりました!

めぎゅんぎゅん

ありがとうございます✨

18/03/27

写真

調味料の分量が簡単で覚えやすい♡味ももちろんおいしかったです♪

名探偵ユカ

つくれぽありがとうございますます♫