ホクホクねっとり里芋ご飯♡

ホクホクしていない里芋でも、炊飯器や圧力鍋で炊き込めば、ホクホクねっとりの里芋ご飯を食べることができます♡

材料 (3合分)

3合
里芋
2個から3個
人参
小1本
500ml〜
☆しょうゆ
大さじ3〜4
☆砂糖
大さじ1

1

米を研いで炊飯器に入れる。☆の調味料を全部で3の目盛りになるように入れる。醤油・砂糖→だし汁の順。よく混ぜる。

2

里芋はいちょう切り、人参は千切りにする。炊飯器に入れる。炊飯スタートして出来上がり♡

コツ・ポイント

圧力鍋出炊く場合は、☆をいつもの水分量(私は540ml)にして、お米を30分浸す。火をかけ、圧を5分かける。5分圧をかけたら、火をとめ、自然に圧が抜けるのを待つ。

このレシピの生い立ち

祖母、母が作ってくれていた里芋ご飯♡油揚げを入れるとさらに風味がアップします!
レシピID : 4915847 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

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