フワフワ甘くておいしい卵焼き☆

フワフワ甘くておいしい卵焼き☆
ふわふわで甘くておいしい卵焼き♪簡単そうで意外と完璧には作れない(^^;)そんな人のために、ちょっとしたコツがあったんです!!

材料

二個
砂糖
大さじ3
少々
二つまみくらい
一つまみ
少々

1

卵を割ってかき混ぜる。のの字を書くように箸をボールにつけながら混ぜるのがポイント。

2

砂糖と塩で味をつける。お好みでどうぞ☆
私は甘いのが好きだから甘めにします♪

3

2に水溶き片栗粉のようにお酒で片栗粉を溶いていれていく。混ぜたらみりんも入れる。

4

焼く。卵二個で卵焼き器で焼いて4回に分けます。油を引いて最初高温にして、濡れ布巾で熱を冷ましたところで弱火で焼きます。

コツ・ポイント

片栗粉を入れることでふわふわに仕上がるみたいです♪
あと焼くのがやっぱり難しいですよね。。一度高温にしてから濡れ布巾で熱を取って弱火でじっくり焼きましょう☆あわてず丁寧に♪
おいしかった♪

このレシピの生い立ち

甘い卵焼きが大好きでお店で食べるようなふわふわの卵焼きが食べたくて料理上手なパパに手伝ってもらいながら作りました。
レシピID : 491612 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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