お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物

お肉もお野菜もタップリ♪ゴロゴロ煮物
見た目がとってもキレイでしょ!!お肉もお野菜もタップリ&大きくカット(ゴロゴロ)なので、食べ応え満点です♪
しかも、見た目と反して、作り方は超簡単です(^^)v

材料 (2人分)

牛肉(ブロック)
300g
大根
1/4本
エリンギ
2本
ほうれん草
1/4束
1/2片
1L

1

写真

材料を切ります。生姜は薄切り。牛肉は一口大。エリンギは縦に4等分。大根は厚めに切って、半分に。ほうれん草は半分の長さで切ります。

2

お鍋にお水と、大根、エリンギ、牛肉、生姜を入れます。※盛り付けのときに楽なように、材料ごとに寄せておくと良いです!

3

お鍋を火にかけ、大根が柔らかくなるまで煮ます。アクが出るので、キレイにとってくださいね!

4

大根が柔らかくなったら、めんつゆを入れて、さらに20分ほど煮ます。この時点では味が薄いですが、煮ているうちに水分が飛ぶので、味が調度良くなります。

5

写真

最後にほうれん草を入れます。ほうれん草に火が通ったらできあがり☆

コツ・ポイント

煮るときに、同じ具同士を寄せておくと、盛り付けしやすいです♪

このレシピの生い立ち

この前実家に帰ったときに、お父さんが作ってくれました。盛り付けの見た目がキレイだったのが印象に残っていたので、自分でアレンジ。(単純に、味付けをきちんと聞いてこなかったので(^^;))
めんつゆを使ったので、ものすごく簡単にできました♪
レシピID : 491624 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/07/13

写真

味付けも丁度良くてほっこりしました♡ごちそうさま♪

ちゃぴ♡♡

気に入っていただけて嬉しいです♪作ってくれてありがとう!!

08/08/29

First tsukurepo mark
写真

簡単で味がしみておいしかったです♫ご馳走様でした<(_ _)>

ぽんぷー

このレシピ初のつくれぽ☆とっても嬉しいです!ありがとー♪