ポークジンジャー（厚切り肉で）

玉ねぎは薄切りに、りんごはすりおろす。これらを※とともに鍋に入れて火にかけ、20～30分煮込む。

豚肉は筋を切り、包丁の裏でしっかりたたいて、塩、こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。

フライパンに油を引き、2を強火で両面焼付ける。

1のソースを入れ、しょうがのすりおろしを加えて煮詰める。

お肉を盛り付けて、ソースをたっぷりかける。