バレンタインに♪チョコサンドクッキー

バレンタインに♪チョコサンドクッキー
卵不使用のサクサクのクッキーに、チョコレートをサンドしてリッチなチョコレートクッキーが出来ました。

材料 (30本前後)

チョコレート(板チョコでもok)
25g
無塩バター
100g
粉砂糖
50g
薄力粉
100g
□仕上げ用□
チョコレート(板チョコでもok)
50g
ホワイトチョコレート(板チョコok)
50g

1

チョコレート25gを電子レンジで2分程加熱して、溶かします。

2

室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を入れ、合わせます。さらに①を入れて混ぜます。

3

振るった薄力粉とベーキングパウダーを②に加えて木べらでサックリ混ぜます。

4

口金を付けた絞り袋に③を入れて、クッキングシートに5センチ位の長さで搾り出します。

5

180度に温めておいたオーブンで、15分ほど焼きます。
※2回目以降は、短めで良いと思います。

6

仕上げ用のチョコをそれぞれ電子レンジで2分強温めて溶かします。

7

粗熱が取れたら、2本を1組にして片方に溶かしたチョコをのせて挟んでいきます。

8

両端にもチョコレートを付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすとおいしさ倍増です!!
『○○い恋人』みたいなお味(笑)

このレシピの生い立ち

簡単にリッチなクッキーが作れまぁす。
レシピID : 491634 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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