麻辣黑木耳鑲油豆腐.柯媽媽の植物燕窩

麻辣黑木耳鑲油豆腐.柯媽媽の植物燕窩
吃來鹹香十足、微辣開胃、清爽又不油膩,不論是當家常菜或拿來宴客等均皆宜,是道美味又健康的電鍋料理。

材料 (2人分)

油豆腐
6塊
紅椒麻辣黑菇醬
1/3罐
青蔥
1根

1

写真

準備紅椒麻辣黑菇醬、油豆腐與青蔥等料理食材。

2

写真

先將油豆腐ˇ的中間,逐一挖空成四角形狀後,先放入顛過中蒸熱。

3

写真

青蔥洗淨切碎後,再拌入已剁碎的紅椒麻辣黑菇醬。

4

写真

將步驟3的內餡填入,最後再澆淋上些許紅椒麻辣黑菇醬的醬汁即可。

5

写真

吃來鹹香十足、微辣開胃、清爽又不油膩!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黑木耳菇菇醬採用台灣本土新鮮菇類,經手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
レシピID : 4916535 公開日 : 18/02/02 更新日 : 18/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」