オシャレランチに♥ピザオープンパンケーキ

Name: オシャレランチに♥ピザオープンパンケーキ
Yield: 2枚分
Ingredients: パンケーキ生地; ♥薄力粉 100g; ♥ベーキングパウダー 4g; ♥砂糖 小さじ1/2; ♥塩 ふたつまみ; 卵 1個; 水 50g; サラダ油またはお好きな油 20g; 具材(アレンジ可能); ピザソース 大さじ4; ミニトマト 6個; ピーマン 1個; ピザ用チーズ お好きな量

Description

パリッとしたピザ生地も美味しいけれど、薄く焼いたパンケーキ生地で作ったピザも絶品です♥
忙しいときのお昼ご飯やおやつにも

♪♪maron♪♪

材料（2枚分）

■ パンケーキ生地

♥薄力粉

100g

♥ベーキングパウダー

♥砂糖

小さじ1/2

♥塩

ふたつまみ

卵

1個

水

50g

サラダ油またはお好きな油

20g

■ 具材(アレンジ可能)

ピザソース

大さじ4

ミニトマト

6個

ピーマン

1個

ピザ用チーズ

お好きな量

作り方

1

♥の材料をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜます
2

卵・水・油を加えてよく混ぜます
3

薄く油をしいたフライパンに薄く生地を流し入れて弱火で蓋をします
4

表面がふつふつして軽く乾いたら裏返して、表面にピザソースや具材をのせて蓋をして弱火で蒸し焼きします
5

具材に火が通ってチーズが溶けたら完成♥

コツ・ポイント

♥の材料はパンケーキミックスやホットケーキミックス100gで代用可能です

このレシピの生い立ち

流行りのオープンパンケーキをピザにしたらとっても美味しかったのでレシピにしました♥
薄くてふんわりとした生地としょっぱい具材の相性がぴったりです♥

レシピID : 4916562 公開日 : 18/02/03 更新日 : 18/02/03

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html