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ジャガイモをレンジに入れて加熱する。火が通ったら皮をむく。熱いうちにつぶし、塩・こしょう・粉チーズを混ぜておく。
たまねぎはみじん切りにしてバター小さじ1で炒めておく
1に2のたまねぎと汁気をきったツナとコーンを加えよく混ぜる。
3を一口大にまるめて小麦粉をまぶし、180℃の油で色よく揚げる。