チョコたっぷりの ブラウニー

チョコたっぷりの ブラウニー
チョコレートがたっぷり入ったとても贅沢なブラウニーです。食べると軽い口当たりでチョコのとろける感じが口の中に広がります。材料をただ混ぜていくだけなので簡単楽チンスイーツの1つでもあります♪

材料 (14×14㎝型)

チョコレート
70g
バター(無塩)
30g
1個(室温に)
ブラウンシュガー
30g
A 薄力粉
25g
A ココアパウダー
6g
A  BP
小1/4
胡桃
30g

1

写真

胡桃は140度オーブンで15分ロースト。その後好みの大きさに刻んでおく。

2

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チョコレートとバターを耐熱容器に入れレンジにかけて溶かす。(700wレンジで約1分半)そのまま保温しておく。

3

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卵とブラウンシュガーをすり混ぜる。それを2に加え良く混ぜる。

4

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Aを合わせてふるい3の中に加える。練らない様にさっくり混ぜる。最後に胡桃を加え混ぜる。

5

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型に生地を流したら180度に予熱したオーブンで約20分焼く。

6

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あら熱が取れたら型出しし好みの大きさにカットする。出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖は上白糖でもOKです。チョコは好みの物を使って下さい。(私はガーナのブラック使用)バターは無塩がオススメ。混ぜ込む卵を泡立てるともっとふんわりした食感になります。好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

重く固いブラウニーは苦手で。軽い口当たりでチョコをしっかり感じられるブラウニーを求め辿り着いたレシピがこちらです。全般的に甘さ控え目のスイーツを作っている私ですがブラウニーはそこそこ甘さがあった方が美味しいので普通の甘さになっています。寒くなるとこういう濃厚スイーツが恋しいんですよね~・・ダイエットには本当に向かない季節です。。。
レシピID : 491662 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/22

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