小松菜とエリンギベーコンの炒め

小松菜とエリンギベーコンの炒め
さっぱり、簡単炒め物

材料 (5人分)

小松菜
1束
ベーコン
3枚
エリンギ
1パック
大さじ1と1/2
☆酒・醤油
各小さじ2
☆塩
小さじ1/6
☆コショウ
少量

1

小松菜は4~5cmの長さに切り、ベーコンは幅に切り、エリンギは硬い部分を削ぎ落とし、斜めに薄切りする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、エリンギ、小松菜の軸を加えて炒める。

3

さらに葉をくわえて炒め、☆印の調味料を加えて、仕上げる。

コツ・ポイント

ベーコンの代わりに、ちくわでも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

子供達も苦手がちな、小松菜も、美味しくいただける一品です。
レシピID : 491679 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

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