熟れたバナナマフィン
作り方
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1
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オーブンを190℃に予熱する。
バナナをボウルに入れてフォークで潰す。
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2
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砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、卵を足して軽く混ぜる。
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3
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溶かしたマーガリンを足して混ぜる。最後に粉類(あればシナモンとバニラエッセンスも)を入れて混ぜる。
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4
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マフィンカップに生地を流し込み、オーブン190℃で20分焼くだけ!ちなみに写真のカップは100均で購入しました(^^)
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コツ・ポイント
コツがないのがポイント!とにかく混ぜるだけ(^^)
このレシピの生い立ち
バナナを買うもののいつも最後の2つくらいが茶色くなってしまって困っていたので簡単マフィンに!育児中なので、赤ちゃんが寝ている間にぱっと10分くらいで作れてオーブンに入れるだけなのがミソ!洗い物が少ないのもポイント。
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