☆パリッ餃子の皮 鶏肉唐揚げ絶品☆
もちあられ
作り方
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1
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☆の物をボウルで混ぜ溶かす
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2
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餃子の皮の中に入るように、ちょっと縦長っぽく、鶏胸肉を切る。（普通の一口大の半分の大きさぐらいです。）
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3
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切った鶏肉を、☆を混ぜた物に漬け込みます。 （1時間くらい）
餃子の皮に鶏肉をおきます。
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4
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皮の部分は水ではなく、鳥のつけダレを使って閉じます（皮にも味が付き美味しいです）結構ぴっちりと閉じないと、揚げている時に、油がはねます
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5
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180度の油で揚げていきます。少したったら、裏表とまめに返して行きます。
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6
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きつね色になってきたら、キッチンペーパーで油を切って出来上がりです
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7
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普段は切らないで食べるのですが、見本に切ってみました。
もう少し、鶏に味がしみたほうが、美味しいです。
(写真は漬け込みが
15分です）
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コツ・ポイント
お弁当のおかずには、寝る前に鶏を☆たれに漬けて （水大さじ2くらい足して漬け込みます)
次の日餃子の皮に包んで揚げるだけです。
鶏肉に味がよくしみて美味しくなります。
でも、餃子の皮に包むので、固くなりません。。
次の日餃子の皮に包んで揚げるだけです。
鶏肉に味がよくしみて美味しくなります。
でも、餃子の皮に包むので、固くなりません。。
このレシピの生い立ち
皆大好きな自信作です。
いつもの鳥唐揚げを３倍美味しくします。お弁当等のおかずや、お酒のおつまみにもお勧めします。是非作って見て下さい。
餃子の皮が足らなくなったら、つけダレを少しにして、片栗粉をまぶしてあげれば、唐揚げに大変身！！２倍楽しめます。
いつもの鳥唐揚げを３倍美味しくします。お弁当等のおかずや、お酒のおつまみにもお勧めします。是非作って見て下さい。
餃子の皮が足らなくなったら、つけダレを少しにして、片栗粉をまぶしてあげれば、唐揚げに大変身！！２倍楽しめます。
もちあられ
