作りおきにも◎水菜のおかか炒め

Name: 作りおきにも◎水菜のおかか炒め
Cook time: 10 min
Ingredients: 水菜 大1/2束; 人参 1/3本; かつお節 かばっとひとつかみ; 白炒りごま 大さじ1; ごま油 大さじ1〜; 塩 小さじ2/3

Description

固い水菜も、炒めることで＋ごま油とおかかの風味でモリモリ食べられます。時間が経っても美味しいので、お弁当や作りおきにも◎

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材料

大1/2束

1/3本

かばっとひとつかみ

大さじ1

ごま油

大さじ1〜

塩

小さじ2/3

作り方

1

水菜はざく切り、人参は千切りに。
2

ごま油で人参を炒め、しんなりしたら少し油を足して水菜の固い下の部分、上の部分の順に炒め合わせる。
3

油が回ったら塩で調味し、おかかと白ごまを入れ、さっと炒め合わせたら完成♫

コツ・ポイント

＊炒めるので固めの水菜の方がシャキシャキして美味しいかも。
＊分量は目安にしてください。大さじ使わなくて大丈夫です笑。
＊おかかはたっぷりと。

このレシピの生い立ち

固そうな水菜。いつも作っている大好きなふりかけの味で食べたら美味しいかも！と思い立ち作ってみました。
(レシピID→2994490 )
水菜のこの食べ方、定番になりそうです＾＾

2019.1.7 ニュース掲載

レシピID : 4917340 公開日 : 18/02/02 更新日 : 19/01/09

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

47件 (46人)

2022年1月2日

九道礼菜

ごま油とおかかが効いてますね^ ^和風な味も美味しいです^ ^

#あと1品に♪

2020年12月22日

だまちょ

沢山頂いた水菜活用。お弁当にも！簡単美味でした。

2020年10月5日

あゆたっくん

あと１品に簡単で美味しかったです！ご馳走様でした。

2020年8月4日

おっちむ＊

シンプルな味付けがとっても美味しい♡

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作りおきにも◎水菜のおかか炒め

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材料

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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