ちょい辛♪もやしのごま酢和え

ちょい辛♪もやしのごま酢和え
ラー油でちょい辛、お酢でさっぱりのごま和えです。あと一品に便利ですよ♪

材料 (2人分)

もやし
1/2袋
小松菜(あれば)
2株ぐらい(少量でOK)
ごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
小さじ1
砂糖
小さじ1
ラー油
小さじ半分~小さじ1

1

もやしは洗っておく。小松菜は洗い、根元を落として4cmぐらいに切っておく。耐熱容器にもやしと小松菜を入れ、ラップをしてレンジで3分ぐらい加熱。様子を見て足りなければもう少し加熱してください。レンジから出し、水気を切って冷ましておく。

2

すり鉢でごまをすり(すりごまでも可)、しょうゆ・酢・砂糖・ラー油を入れてよく混ぜる。 ①のもやしと小松菜をごまで和えたらできあがり。

3

コツ・ポイント

野菜はレンジで加熱しますが、好みで時間を加減してください。加熱する際、もやしの下に小松菜をおくといいと思います。もやしのみでも十分おいしいです。ラー油は石垣島ラー油という調味料が入っている、あまり辛くないタイプのラー油を使いました。普通のラー油だと小さじ半分ぐらいで十分辛いと思います。

このレシピの生い立ち

もやしが余っていたので、いつもと違うごま和えを作ろうと思い作ってみました。
レシピID : 491764 公開日 : 08/01/20 更新日 : 08/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/05/14

写真

ラー油でチョイ辛めな☆パンチが効いた美味しいもやしっ子♪胡麻も◎

ユーロン

掲載遅くなりましたm(__)mもやしっ子♪ありがとう♪♪

08/04/21

写真

ほうれん草で。ピリカラなゴマがよく絡み合って箸が進みました♪

ゆきゆこ

うれしいコメありがとです^^彩りも綺麗でとってもおいしそう♪

08/02/04

First tsukurepo mark
写真

おっ!!ピリリ感がたまらない!!小松菜がなくて、ニラにしちゃった

デブキ

おっ!ニラの方がおいしいかも!今度やってみよ♪初れぽありがと

ゆきゆこ 2008年04月21日 23:09
ぴよんすさん 改めてこんばんは★

こちらのレシピ、夕飯にいただきました!
我が家は薄味好みなので、調味料を少々減らしてクッキング。
ピリ辛なゴマ和えっていいですね>^_^<
美味しくて箸が軽快に進みました~

ご馳走様でした❤
ぴよんす 2008年04月22日 09:42
ゆきゆこさん、こんにちは♪

作っていただいてとってもうれしいです^^
ありがとうございました~♪

このレシピ、けっこうしっかり味なので、ゆきゆこさんのように変えていただければうれしいです^^

うれしいコメ、本当にありがとうございまーす♪