基本の味噌ダレを使ったバンバンジー

基本の味噌ダレを使ったバンバンジー
アレンジ自在の万能味噌ダレを使ったバンバンジーです。これをいり卵とあわせて生春巻きの具にしても美味しいんですよ♪

材料 (2人分)

鶏肉
1枚ほど
長ネギ
4分の1本
きゅうり
1本
☆味噌
小さじ4
☆しょうゆ
小さじ1と2分の1
☆砂糖
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆水
適量
☆白ゴマ
お好みで

1

鍋にお湯を沸かして鶏肉をゆで、ゆであがったら一口サイズに切る。長ネギは千切りにして水にさらしておく。きゅうりも千切りに。

2

☆の材料をすべてまぜてタレを作る。水で濃さを調節するのだけど、今回はキュウリの水分などがあるので味見して濃い!と思うぐらいでちょうどいいです。

3

キュウリ・長ネギの上にタレであえた鶏肉をのせて完成☆

コツ・ポイント

お好みで白ゴマをたしても美味しいです。アレンジとしてはレタスや生春巻きの皮で巻いたのなんかもおススメ♪

このレシピの生い立ち

お味噌大好き☆なので
レシピID : 491804 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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