フープロいらず♪缶詰めで鰯のつみれ汁
カルミちゃん
作り方
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1
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鍋に出汁を沸かし始めます。
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2
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缶詰めを開けて鰯の汁気を取ります(ざっとでOK)
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3
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フォークで潰します。
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4
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滑らかになったら片栗粉と生姜を入れて手で捏ねます。
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5
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6等分にギュッと握るように団子ににます。
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6
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出汁が沸いた鍋に入れて約５分弱火で団子に火を通します。
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7
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火が通ったら出汁の味をみて塩で調整してください。
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8
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お椀に盛り付けてネギ又は三つ葉を乗せて出来上がりです。
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9
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鰯の缶詰めは味噌煮を使いましたが何でも良いです。
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コツ・ポイント
モチモチの団子です。
モソモソしないのでお子様でも食べてもらえると思います。
白菜やキノコを入れて具沢山スープにしても♪
モソモソしないのでお子様でも食べてもらえると思います。
白菜やキノコを入れて具沢山スープにしても♪
このレシピの生い立ち
簡単でつみれ汁を作りたくて考えました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カルミちゃん
