中華風フワトロたまごコーンスープ

中華風フワトロたまごコーンスープ
シンプル&手間なしでやみつきに♪トロトロ好きならとりあえず作って食べてみてください※13/02/13レシピ名改変

材料

1個
コーン缶(または冷凍コーン)
大匙2,3杯(お好みで)
小2~1/2
水溶き片栗粉
小2
塩コショウ(黒胡椒でも)
適量
淡口醤油、みりん(好みで)
各大1/2~1弱
ごま油・みじん切りねぎ
お好み
400CC
※面倒じゃなければカニカマ、ベーコンなど

1

卵を溶いておく。鍋に片栗粉・水・コーン・だしの素を入れ、かき混ぜながら沸騰させる。
(味の素の帆立だし、オススメですよ♪)

2

とろみが付いたら、塩コショウ・みりん・しょうゆを加え混ぜ、溶き卵を回し入れ、ふんわり底からかき混ぜて出来上がり。

仕上げにねぎ・ごま油を加えると尚おいしいです❤

コツ・ポイント

みりんはなくても。コーンもネギも冷凍ので十分。特に何も入ってないけど、フリーズドライのスープとは違うトロットロの卵がやみつきになりますよ♪ラーメンなど食べたいときごま油の香りで結構満たされるんです。卵は煮立てないように。

このレシピの生い立ち

夜食に良く作る定番です。作り始めたのはいつなのかもはや記憶にナシ。完全我流ですが、家族&姪っ子たちの大好きなメニューです。

写真はカニカマ入り。他に刻んだエノキをいれたり、ごはんも入れて雑炊風など、アレンジ自在です♪
レシピID : 491824 公開日 : 08/04/06 更新日 : 13/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (19人)

15/04/12

写真

ほっこりおいしいスープでした。

junpoko

美味しく出来て良かったです~ありがとうございます^^

15/02/23

写真

冷蔵庫にあった野菜をたくさん入れてみました。おいしくて温まります

shizuka57

ボリュームがあってトロトロ美味しそう♪ありがとうございます!

15/02/21

写真

とても美味しく出来ました♪子どもも喜んで食べてくれました♪

*myumama*

とっても嬉しい、素敵なレポに感謝!喜んで頂き良かったです♪

15/02/20

写真

カニカマもイン!ふわとろで美味し〜!手軽に作れていいですね〜♬

じゅりぃ母さん

お手軽さがウリです(笑)美味しいレポありがとうございます!

1 2 3 4 5