フワフワ♡チョコ蒸しパン♡
Description
バレンタイン向けのチョコ蒸しパンです♡ホットプレートでもフライパンでも、もちろん蒸し器でも簡単にできます♡
材料
(8号カップで14個分)
200g
大さじ3杯
20g
砂糖
50g
1個
100cc
お酢
小さじ1杯
素焼きクルミ
お好みで
お好みで(多めが美味しいです)
作り方
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1
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耐熱ボウルにマーガリンを入れ、500wで40秒チンしてマーガリンをとかします。
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2
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ボウルにお砂糖をいれ、軽く混ぜ合わせます。
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3
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牛乳をマグカップなどに入れレンジで温めます。牛乳モードなどで温めるか、吹きこぼれないように見ながらあたためてください。
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4
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温めた牛乳にお酢を入れて混ぜます。ポロポロしてきたらボウルに入れて混ぜます。
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5
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卵をといてボウルに加えて混ぜます。
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6
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ホットケーキミックス、ココア、砕いたクルミ、チョコチップを加え、ゴムベラで混ぜます。混ぜすぎても気にしなくOKです。
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7
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100均のシリコンカップにおかずカップを入れ、生地を7割くらい入れてホットプレートに並べます。
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8
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お湯(水でも可)を1cmくらいの深さまで注ぎ、ホットプレートを高温にして沸騰させます。沸騰したら蓋をして3分。
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9
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200℃にして15分、最後は弱火にして5分蒸してください。
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10
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蒸しあがったら、水滴を垂らさないために蓋を傾けないように外します。やけど注意です。竹串でさして見て何もつかなければOK。
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11
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あみなどに上げて粗熱をとります。シリコンカップから外せば完成です。
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12
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バレンタイン用に、チョコペン+アラザンをトッピングしても♡
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13
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チョコを一欠片乗せてフライパンで蒸したらまた違う印象に。蒸す要領はホットプレートと一緒です。
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コツ・ポイント
お酢はレモン果汁でもOKです♡酸っぱくはなりません。
このレシピの生い立ち
職場でバレンタインのお菓子づくりのメニューを提供する際、色々アレンジしてみました♡思いの外美味しくできたので♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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