赤ピーマン入りレシピID:321443 の画像

Description

彩りよく美味~!

材料

1本
数十グラム
赤ピーマン
1個
みりん
適宜
醤油
適宜
鷹の爪
輪切りの物を少々
食用油
適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうを食べやすく切り、水に浸してアク抜きする。

  2. 2

    こんにゃくを食べやすく切り、下茹でする。

  3. 3

    鶏肉&赤ピーマンも食べやすく切っておく。

  4. 4

    鶏肉→ごぼう→こんにゃくの順に炒めていき、みりん&醤油を加え、汁気がなくなってきたら、赤ピーマンを加えて加熱する。

  5. 5

    味をみて、薄かったら、みりん&醤油&鷹の爪を加え汁気がなくなるまで加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

親子丼にムネ肉を使い、皮を取り除いて使ったので、その皮を利用したかったため。
レシピID : 491828 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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