しゃりっとろサラダ

しゃりっとろサラダ
アボカドと大根おろしを合わせただけの料理ですが、さっぱりとアボカドが食べられます。

材料 (2人分)

アボカド
1個
大根
小1/3本
醤油
適量
わさび
適量

1

熟したアボカドをスライスする。 大根は下ろして水気をきっておく

2

アボカドと大根おろしを合わせる。

3

食べる直前、お好みでわさび醤油をかける。

コツ・ポイント

コツ。。。。そんなもの必要のない内容ですが。大根おろしの水気はよく切っておくほうがおいしい。わさび醤油は、食べる直前にかけないと、べたっとした感じになってしまいます。

写真は大根おろし少なめの時ですが、多めの方がおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

さっぱりとアボカドを食べられないかと思って考えました。
料理とは言えないような、レシピですが、
大根おろしのしゃきしゃき感が、アボカドのとろっとした食感とあって、
想像以上に箸のすすむ一品になってくれました。
レシピID : 491832 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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