キンパ細巻きde恵方巻
nyaop
作り方
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1
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海苔はA面を炙って4等分
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2
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人参、キュウリは玉子焼き器の幅に合わせて長さを揃えて細切り。人参は湯に塩とごま油で軽く茹で、牛肉はタレで焼き、玉子焼きも
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3
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ゴハンに、塩、ごま油を混ぜ、あれば白ゴマも。
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4
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ラップの上に海苔を置き、ご飯を薄く広げます。
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5
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玉子焼き、人参、キュウリを並べ、上に焼き肉。ご飯とご飯を合わせるようにラップごと巻きます
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6
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３色デコ
クッキングペーパーを細く切り取り、マスキングして、すりごま、パプリカ、青海苔をずらしながら振りかけます。
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コツ・ポイント
細巻きからは、わざとスティック状の具は、はみ出させています。だから長さは揃えてみた。
恵方巻は、切り分けないので、カット面は気にせず巻き上り重視です。
デコの際は、海苔の表面にゴマ油を塗って、すりごまやパブリカがくっつきやすくしてね。
恵方巻は、切り分けないので、カット面は気にせず巻き上り重視です。
デコの際は、海苔の表面にゴマ油を塗って、すりごまやパブリカがくっつきやすくしてね。
このレシピの生い立ち
いつも頑張る恵方巻でずが、ダイエッターには量が多すぎるのが玉に瑕。
で、一口二口で食べ終えるサイズにしてみました。
そーすると、海産寿司より、野菜と肉のキンパがお手頃だと。
で、一口二口で食べ終えるサイズにしてみました。
そーすると、海産寿司より、野菜と肉のキンパがお手頃だと。
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