豆もやしとニンジンのナムル

豆もやしとニンジンのナムル

Description

”お手軽”豆もやし(4817388)の応用です。ニンジンの赤で彩りがきれい。

材料 (2人分)

豆もやし
1袋
ニンジン
小1本
油揚げ
1枚
●中華スープの素(顆粒)
大さじ1
小さじ1

作り方

1

ニンジンを細切りに、油揚げを5ミリ程度の幅に切る。

2

沸騰したお湯にニンジンを2分ほど湯がいたら、豆もやしを入れ1分ほど湯がく。油揚げは最後に入れ軽く湯がく。

3

ざるで水切りをし、ボールに入れ中華スープの素、ごま油、豆板醤で味付けをする。

4

器に盛りつけてゴマを振りかけたらできあがり。

コツ・ポイント

火が通りにくいニンジンから先に湯がくこと。あとはお好みで味付けするだけ。

このレシピの生い立ち

すこし刺激が欲しくて豆板醤を入れてみました。豆板醤を入れる場合は、味付けを薄くしてもいいかも。
レシピID : 4918509 公開日 : 18/02/03 更新日 : 18/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/13

写真

豆もやし大好き〜ピリッと美味しかったです^^箸休めに良いですね♪

みつこ姉

豆もやしは上手い!ニンジンの赤がキレイで美味しそう。

18/02/17

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました!ありがとうございますレシピ保存しました!

ジュニオさん

つくれぽ感謝です。彩りがきれいで美味しそうです。