10cm型スポンジケーキ

10cm型スポンジケーキ

Description

甘さ控えめのスポンジです。
全卵を使用する“共立て”なので簡単にできます♪

材料 (直径10cm型 2人分におすすめサイズ♪)

卵(常温に戻す)
1個
砂糖
25g
小麦粉
30g
☆バター
8g
☆牛乳
小さじ1(5g)

作り方

1

オーブンを180度に予熱する
小麦粉はふるっておく
☆は合わせて湯煎につけてバターを溶かす

2

ボールに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立てる

3

小麦粉を2回に分けて2の生地に混ぜる

4

3の生地を少しすくって☆に混ぜ込み、ボールに戻して混ぜ合わせる

5

型に生地を流し込み、オーブン(下段)で約20分焼く

6

型を10〜20cmほどの高さから1~2回落として網にひっくり返し、冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

3,4の工程は手早く切るようにしっかり混ぜ合わせてください。
焼き加減は、膨らむ→縮む→焼き色がつくまで気長に待つこと(*´∇`*)

このレシピの生い立ち

10cm型で共立てのスポンジレシピがなかなかみつからなかったので、覚え書きです!

https://cookingschool.jp/s/recipe/amp/13158
↑コチラのサイトを参考にさせていただきました♡
レシピID : 4918687 公開日 : 18/02/03 更新日 : 18/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/23

First tsukurepo mark
写真

共立楽でいいですね~娘と作りました♪ミニサイズレシピに感謝!

にゃおはは

フワフワでおいしそう♡れぽ感謝です!