茶巾・味噌ポテト
Description
具が入ると豪華な一品に見えます（＾＾）
駅前魔女食堂
材料
（3個）
ジャガイモ（男爵）
１個
生椎茸
１個
人参
輪切り１枚
絹さや
１個
A)昆布出汁
小さじ１
A)醤油
小さじ1/4
A)味噌
小さじ1/2
マヨネーズ
適宜
作り方
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1
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生椎茸、人参、絹さやは小さく刻んで耐熱カップに入れる。
調味料A)を加えて、ラップをかけて１分加熱する。
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2
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ジャガイモは洗ってそのままラップをし、電子レンジで３分加熱。
熱々のうちに皮を取り省いてつぶしておく。
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3
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材料全部混ぜ合わせて、粗熱がとれたらラップに包んで茶巾にする。
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コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間はレンジによって違います。
このレシピの生い立ち
いつも簡単にマヨネーズを混ぜるだけですが、ひと手間かけてみました。
駅前魔女食堂
