❄︎簡単❤️恵方巻太巻き寿司の巻き方❄︎

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   普通の市販のすし酢と、酢飯で炊飯したご飯をあわせて人肌に冷まします。

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   巻き簾の上にサランラップを敷いて海苔を敷きます。

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   ②の上に写真のように上の方に2cm程余白をあけて酢飯を薄く盛り、同じく写真のように崩れやすい具材を奥の方に盛り付けます。

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   納豆なら写真のようにすると巻きやすいです。写真は極小小粒納豆ですが、やっぱりひきわりの方が巻きやすいです。

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   写真のように1cmくらいご飯を残す位置に一巻きします。

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   キュッと押さえもう一巻し、巻き簾の上から押さえてラップを綺麗に包みます。巻き終えたら5分はラップ巻いたまま置いておく！

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   後は、ラップしたままだとラップ取りづらいですが、そのままか、ラップ外して水で濡らした包丁で切って盛り付けて完成です。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち