余ったカレーで♪サモサ

余ったカレーで♪サモサ
じゃがいもとカレーを餃子の皮で包んで揚げるだけ!
簡単に美味しく出来ちゃいます

材料 (4人分)

カレー
お玉1杯分
じゃがいも
2~3個
ひき肉(お好みで)
50グラム
とろけるチーズ(お好みで)
2枚
餃子の皮
20枚
塩・こしょう
少々

1

じゃがいもを茹でる(レンジでもOK)
皮をむき、つぶす

2

フライパンでひき肉を炒める(カレーにお肉が残ってる場合は、なしでもOK)

3

ひき肉に火が通ったら、カレーを投入し混ぜる

4

つぶしたじゃがいもに3を加えて、よく混ぜる
塩・こしょうで味を調える

5

小さく切ったとろけるチーズを4の真ん中に入れて餃子の皮でつつみ、油で揚げる

6

お好みで塩・こしょう・ソース等、調味料をかけて完成!

コツ・ポイント

特になし!自分の好みで何でも包んでください

このレシピの生い立ち

インド料理屋で食べたサモサが家でも食べたくて、カレーを作っている時に「もしかして簡単かも!」と思い立ち作ってみました
レシピID : 491965 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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