詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

チーズバタークリームのキャロットケーキ

チーズバタークリームのキャロットケーキの画像

Description

どっしりキャロットケーキをバター多めのチーズクリームで濃厚に。

材料 （8人分）

人参(小)
3本
ドライチェリー
カップ1
くるみ
カップ1/2
ラム酒
大さじ１
小麦粉(薄力粉)
180g
ベーキングパウダー
大さじ１
砂糖
80g
オリーブオイル
90g
卵
2個
ナツメグ
小さじ1/2
シナモン
小さじ１
■ チーズバタークリーム
クリームチーズ
120g
バター
30g
砂糖
40g
レモン汁
小さじ１

作り方

  1. 1

    人参は皮をむいてスライサーで細めの千切りに。くるみは乾煎りしてからみじん切り、ドライチェリーはラム酒に漬けておく。

  2. 2

    卵に砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、さらにオリーブオイルを入れて混ぜる。もったりしたら１を入れて混ぜる。

  3. 3

    ２にふるった小麦粉とベーキングパウダー、ナツメグとシナモンを加え混ぜる。型に入れて160℃のオーブンで30～40分焼く。

  4. 4

    チーズバタークリームの材料をボールに入れてなめらかになるまでホイップして冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    焼きあがったケーキを冷蔵庫に入れてじゅうぶん冷やし、クリームを塗ってミントで飾りつけたらできあがり！

コツ・ポイント

クリームをもっと固くしたい場合はバターの分量を増やします。ケーキもクリームもよく冷えた状態で塗ったほうがきれいに仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

にんじんケーキはときどき焼いてましたが、千切りにすると水気が出ずにいいと思いました。チーズバタークリームでちょっと酸っぱく。
レシピID : 4919664 公開日 : 18/02/04 更新日 : 19/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年3月14日
写真
おみかんマン
すごく美味しかったです！ラム酒にスパイスに…大人でお洒落な味でした♪
#キャロットケーキにんじん消費 #キャロットケーキ🍰
2020年4月29日
写真
ちゃんねるゆみ
クリームだけ参考にさせて頂きました☺苺マカロンケーキにもバッチリ
2018年2月12日
初れぽ
写真
tabby05
ずっしりしっとりできました！ 皆に喜ばれまた作ろうと思います☺︎

とっても美味しそうで私も食べたいｗ　ありがとうございました。

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
うるさいママ
チーズバタークリームのキャロットケーキ
by うるさいママ