具沢山♪春雨スープ

具沢山♪春雨スープ
春雨スープは中華風を作ることが多かったのですが、コンソメも合います♪

材料 (4~5人分)

春雨
100g
★水
1500ml
白菜
5枚くらい
えのき
200g
人参
5センチくらい
豚肉(薄切り)
3枚
ホールコーン缶(汁ごと
1缶(190g
乾わかめ
ひとつまみ

1

春雨は熱湯に3分浸して戻し、水気を切ってキッチンバサミで適当に切る。

2

鍋に★の水とコンソメを入れ、食べやすく切った材料を入れて煮込む。
(注)わかめだけ最後に入れます。

3

野菜に火が通ったら春雨を加え1~2分煮て、最後に乾わかめを入れる。

コツ・ポイント

コーン缶の汁を入れたほうがほんのり甘くて美味しいです。
具はお好みで何でもいいと思います。キャベツ・しいたけ・海老など合いそうです。

このレシピの生い立ち

春雨と豚肉を炒めようと思ったのですが、すごく寒かったので、スープにしました。コンソメ味もいいかな♪と思い、コンソメスープにしました。
レシピID : 491977 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/25

First tsukurepo mark
写真

コーン缶がいいですね!!もはやスープではなくなりましたが…旨~♡

iomanma

コーン入れると甘くて美味しいですね^^つくれぽありがとう♬