ダイエット&節約に♪凍り豆腐の南蛮漬け

ダイエット&節約に♪凍り豆腐の南蛮漬け
凍らせた豆腐をお肉に見たてて♪さっぱり食べたかったので南蛮漬けにしてみました。お野菜もたっぷり食べれちゃいます。

材料 (二人分)

豆腐
1丁
人参
半分
ブロッコリーの茎
1個分
○酢
おおさじ4
○砂糖
大さじ①
○しょうゆ
大さじ①
○酒
大さじ①
大さじ①
適量
適量
サラダ油
少々

1

豆腐は一晩凍らせてから解凍してよぉく水を切っておく。一口台に切って、片栗粉をまぶしサラダ油少々を入れたフライパンで焼き付ける。

2

人参、ブロッコリーの茎は細切りにして、○をあわせたものとレンジで3分ラップをして加熱する。

3

1の上に2をかけて、熱いうちでも、冷ましてでも、好きな方で食べる。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはよぉくしないと水っぽくて美味しくないです。お野菜は好きなものを使ってください。

このレシピの生い立ち

凍らせたお豆腐消費レシピにはまっているので。
レシピID : 492043 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/12

First tsukurepo mark
写真

凍り豆腐初挑戦(・∀・)不思議な食感でクセになりそぅ~(≧∀≦)

カオリ♫♬

艶々で美味しそう♡レポありがとうございます♬