ポテトとナスのクリームミートグラタン♡

ポテトとナスのクリームミートグラタン♡

Description

マッシュポテトとナス、ミートソース、ホワイトソースの組み合わせはとっても美味しいです。

材料 (2〜3人分)

ミートソース( ID:2444573 )
ホワイトソース( ID:685038 )
じゃが芋(中)
2個
塩胡椒
少々
小さじ1
バター
5g
ナス(中)
1本
チーズ

作り方

1

じゃが芋をさいの目状に切りフライパンに入れ水をじゃが芋が被る程度入れ茹でる。

2

水が沸騰したら灰汁を取り、塩胡椒とコンソメを入れ蓋をして茹でる。
じゃが芋に火が通る前に水分が無くなったら水を足す。

3

じゃが芋が柔らかくなり、水が大体無くなったら火を止めバターを入れ、フォークで潰しマッシュポテトにする。

4

お皿にマッシュポテトを敷き、ミートソース、ホワイトソースの順に入れる。

5

ナスを半月切りに切り、フライパンにオリーブオイルを敷き、両面焼き色が付くまで焼く。

6

⑤のナスを④の上に乗せ、ミートソース、ホワイトソース、チーズを乗せ、焼き色が付くまでトースターで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ポテトのミートグラタンで物足りなく、ナスとホワイトソースもプラスして作ったらとっても美味しく出来ました。
覚書き。
レシピID : 4920492 公開日 : 18/02/04 更新日 : 18/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/18

写真

美味しかったです!

yurietti

レポ有難うございます(^^)♪作って頂き嬉しいです☆

18/06/07

First tsukurepo mark
写真

美味しく出来ました♪

みい5212

レポありがとうございます(^^)とても美味しそうですね♡