市販簡単★魚つみれ汁★妊娠幼児介護食に
mama912
作り方
-
-
1
-
鍋材料売り場で売っているお魚つみれ。たくさん種類ありますが、今回はイワシを使いました
本日安値だった手作りっぽい～
-
-
-
3
-
つみれを入れて、沸騰したらアクをとる
ある程度アクが取れたら、生姜と酒を入れ煮る
-
-
-
4
-
大根が透明になって煮えたら、白だしを入れる
-
-
-
5
-
刻みネギを加えて完成
-
-
-
6
-
◎印は料理の初心者の
我が家の子どもへのメッセージ(^.^)
慣れている皆様ごめんなさい
-
-
-
7
-
◎アレンジ味噌味でお野菜の具だくさんOK
※注意！魚の味が嫌な人もいるかも。まずは基本系で試してね(^.^)
-
-
-
8
-
お魚つみれ(だんご)はおでん材料やお魚売り場、お鍋材料売り場あります！
介護食やお子様は滑らかな、おでんのつみれで！
-
-
-
9
-
※冷蔵庫の残り大根は古くなると煮えるまで時間がかかりますが、お野菜高騰の時期、最後まで使いきりです
-
-
-
11
-
2017.12.7人気検索になりました。ご覧くださりありがとうございます
-
コツ・ポイント
魚つみれの塩味があるので、白だしの量は味見をして加減してください。生姜と酒を忘れずに。魚の臭みが気になりません。生姜はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
小さい頃、母と一緒にすり鉢で魚のつくねを作っていました笑(化石の昭和)寒くなると食べたくなります。市販のもので簡単手軽につくね汁。カルシウム摂取や生姜をたくさん入れて温活も期待。居酒屋で人気『つくね汁』パパにも好評♡妊婦幼児介護食もOK
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mama912
