作り置きの肉味噌から☆和風オムレツ

作り置きの肉味噌から☆和風オムレツ
すぐにできるのでよく朝御飯に作ります。
ごま油の香りとしょうがの利いたほんのり味噌味のオムレツです。
ご飯にぴったりですよ。

材料 (一人分)

玉子
1個
肉味噌
大さじ1
小さじ2

1

玉子をときほぐし肉味噌を入れよく混ぜる。

2

フライパンを中火にかけごま油を入れ温まったら1を一気に入れて油を抱きこむように大きくかき混ぜ、半分ぐらい火が通ったら弱火にしてフライパンの向こう側に寄せて半熟のオムレツにする。

3

写真

中はこんな感じです♪

コツ・ポイント

肉味噌が固まっているようなら箸でよくほぐしてください。
10秒ぐらいレンジにかけるのもおススメですが、おいしい脂が落ちてしまうので耐熱のボウルでレンジにかけてそこに玉子を割りいれて脂もしっかり混ぜてください。
玉子焼きがあるなら出汁巻きのように作るのもいいですよ。
味付けは何にもいらないので楽チンですww

このレシピの生い立ち

作り置きの肉味噌で簡単朝御飯を作りました。
しょうがのきいた味噌味でご飯が進みました。
レシピID : 492091 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」