簡単!かつお風味のもやしナムル
Description
茹でて混ぜるだけ。かつおの風味とごま油が好相性です。箸休めやつまみに。
2016.10.14話題入りありがとうございます
2016.10.14話題入りありがとうございます
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
もやしのひげ根を取る。(気にならない方はそのままでも大丈夫です)
-
-
-
2
-
水3カップが沸騰したら、もやしを1分ほどゆでる。
-
-
-
3
-
ざるに取り水気を切って、あたたかいうちに調味料を加えて混ぜる。
-
コツ・ポイント
ゆでて好みに味付けるだけ。普段は目分量です。粉末だしでなく白だしでも出来ます。酒のつまみには、少し塩味を強くするといいかな、と思います。冷やした方が味が馴染んで好き。お酒好きな友達には好評でした。
このレシピの生い立ち
近所のとんかつ屋さんで、ビールと出てきたもやしが美味しかったので。
こんな味かな?こんな調味料が入っているんじゃないかな?と考えながら作ったら、近い味に仕上がりました。
こんな味かな?こんな調味料が入っているんじゃないかな?と考えながら作ったら、近い味に仕上がりました。