かぶとアボカドのオリーブオイル炒め

かぶとアボカドのオリーブオイル炒め
美味しくできると思ったのですが・・・味が足りませんでした。
こくが無いような・・・。もしかしたらしょう油を足したり、ベーコンなどを加えると美味しくなるかもです(^^;
中途半端ですみません。

材料

かぶ
3個
アボカド
1個
大さじ3くらい
パルメザンチーズ
適宜
塩、胡椒
少々

1

かぶは葉を落とし皮を剥いて6等分にする。
茎は3cmくらいに切り、アボカドは皮を剥いて1cm角くらいに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを多めに熱してかぶをサッと炒めアボカドを加えつぶしながら炒める。
ワインと塩を加えて混ぜる。かぶの茎を加えこしょう少々で調味し上からパルメザンチーズをふる。

3

コツ・ポイント

味が足りないのでしょう油を足したりしてみてください。

このレシピの生い立ち

かぶをもらったので作ってみました。
レシピID : 492161 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

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