✿鮭のちゃんちゃん焼き✿

✿鮭のちゃんちゃん焼き✿
お野菜もいっぱい摂れるちゃんちゃん焼き♬
ホットプレートで、みんなでわいわい食べよう!

材料

4~5切れ
キャベツ
1/2コ
にんじん
半分
ピーマン
2コ
玉ねぎ
1/2コ
もやし
1袋
しめじ
1株
少々
こしょう
少々
バター
20グラム
【合わせ味噌】
味噌
60グラム
1片
大さじ4
砂糖
大さじ2

1

写真

キャベツはザク切り。にんじんは短冊切り。ピーマンはたてに8つくらいに切る。玉ねぎはくし切り。しめじは石づきを取って小房に分けておく。

2

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味噌、にんにくのすりおろし、酒、砂糖で合わせ味噌を作る。

3

写真

ホットプレートを熱し薄く油をひいて、軽く塩・こしょうした鮭の両面を焼く。鮭をホットプレートの端に寄せ、空いたところで野菜を炒める。

4

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野菜に大体火が通ったら、野菜をホットプレート一面に広げてその上に鮭を乗せる。合わせ味噌をかけ、バターを鮭の上に乗せて蓋をする。
バターが溶けて鮭に火が通ったら出来上がり❤

コツ・ポイント

食べるときは鮭を崩して、野菜と混ぜて食べてください♡
合わせ味噌とバターが絶妙です!!

このレシピの生い立ち

鮭はそれだけだとボリュームに欠けて我が家の旦那さまには物足りないので、たくさんのお野菜と一緒においしく鮭を♡と、ちゃんちゃん焼きを作ったのがキッカケ。合わせ味噌の配合を色々試してみて、このレシピが一番好評でした✿
レシピID : 492162 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/02

First tsukurepo mark
写真

いつもと違う鮭のお料理だけど、とっても美味しくできました~^^

まりーたん

鮭も野菜もたくさん食べられますよね♪つくれぽありがとう♬