かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪

かぶとベーコンの♪クリーミーグラタン♪
ホワイトソースを別に作らないので簡単!かぶの根も葉もぜ~んぶ使ったクリーミーで美味しいアツアツグラタンです♪

材料 (2~3人分)

かぶ
2個くらい(250g)
ベーコン
3枚
牛乳
1カップ(200ml)
小麦粉
大さじ 1
バター
10g
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量

1

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カブは一口大に切る。ベーコンは1cmに切る。葉は水でさっと洗い耐熱皿に入れラップをかけレンジで加熱したら4cmに切る。

2

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鍋を弱火にかけバターを溶かし、①のベーコンとカブを中火でさっと炒めたら、弱火に戻し小麦粉を加え混ぜ合わせる。牛乳を少しづつ加える。

3

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塩コショウで味を整えながら、弱めの中火で3分くらい時々かき混ぜながら煮る。トロミがつきカブに串がすーっと通るくらいになればOK。火を止めて①の葉を加えて混ぜる。

4

耐熱皿に③を入れ、チーズをかけてトースターで5分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カブはあまり煮すぎると煮崩れしやすいです。小麦粉を加え混ぜる時は弱火または火を止めて。この方法だとダマになりません。

このレシピの生い立ち

カブをメインにしても、子供が喜んで食べられるようなものを作りたくて。
レシピID : 492166 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/11/03

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

15/06/29

写真

簡単なのに美味しくできました!リピ決定です。

sakusaku56

つくれぽ、ありがとうございます♪

10/10/17

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ひとつのお鍋で簡単!クリーミーでとても美味しかったです^^

ameshosuki

わ~美味しそう!つくれぽありがとう^^

09/05/20

写真

簡単で高級な味おいし♪蕪がいつもの煮物から脱出して喜んでます^^

ちょこれーとなっつ

チーズの焦げ目が美味しそう!どうもありがとう^^

09/05/14

写真

パン粉を乗せてみました。おいしかったです。

えいぴょぴょ

パン粉のせ美味しそうですね♪どうもありがとう^^