ルウ不要！簡単コク旨♪ハヤシライス
カゴメ
作り方
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今回は、カゴメ「醸熟ソース ウスター」、カゴメ「トマトケチャップ」を使います。
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2
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玉ねぎは縦半分に切り、繊維と垂直に1cm幅に切る。マッシュルームは石づきを取り、5mmの厚さに切る。
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3
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牛肉は2～3cm幅に切る。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、マッシュルームの順に加えて、さらに炒める。
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5
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カゴメ「醸熟ソース ウスター」を加え、汁気がなくなるまで炒め、小麦粉を加え、さらに炒める。
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6
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カゴメ「トマトケチャップ」、牛乳、水の順に加え、とろみが出るまで1～2分煮て、バターを加え、混ぜ合わせる。
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7
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皿にご飯を盛り付け、<6>をかける。お好みで、みじん切りにしたパセリ（分量外）を散らす。
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コツ・ポイント
ウスターソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで旨みが凝縮されます♪！今回はマッシュルームを使用しましたが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆
このレシピの生い立ち
スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
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カゴメ
