ルウ不要!簡単コク旨♪ハヤシライス

ルウ不要!簡単コク旨♪ハヤシライス
ルウ不要!ソースとケチャップで作るハヤシライスのレシピです。洋食屋さんの定番の味を、ご家庭でもお手軽に♪

材料 (3人分)

カゴメ醸熟ソース ウスター
大さじ3
カゴメ トマトケチャップ
大さじ5
玉ねぎ
1個
お好みのきのこ(今回はマッシュルームを使用)
1パック(100g)
牛肉(薄切り)
200g
サラダ油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
150ml
バター
10g
ご飯
3杯分

1

写真

今回は、カゴメ「醸熟ソース ウスター」、カゴメ「トマトケチャップ」を使います。

2

玉ねぎは縦半分に切り、繊維と垂直に1cm幅に切る。マッシュルームは石づきを取り、5mmの厚さに切る。

3

牛肉は2~3cm幅に切る。

4

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、マッシュルームの順に加えて、さらに炒める。

5

カゴメ「醸熟ソース ウスター」を加え、汁気がなくなるまで炒め、小麦粉を加え、さらに炒める。

6

カゴメ「トマトケチャップ」、牛乳、水の順に加え、とろみが出るまで1~2分煮て、バターを加え、混ぜ合わせる。

7

皿にご飯を盛り付け、<6>をかける。お好みで、みじん切りにしたパセリ(分量外)を散らす。

コツ・ポイント

ウスターソースを具材と一緒に炒め、煮詰めることで旨みが凝縮されます♪!今回はマッシュルームを使用しましたが、代わりにお好みのきのこを使ってもOKです☆

このレシピの生い立ち

スパイシーなのに味わいまろやかなカゴメ「醸熟ソース ウスター」と完熟トマトのおいしさをぎゅっと閉じ込めたカゴメ「トマトケチャップ」で作るハヤシソースは、やさしくてどこか懐かしいおいしさ☆たっぷりとご飯にかけて濃厚な風味をお楽しみください♪
レシピID : 4921859 公開日 : 18/03/02 更新日 : 19/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,938 (1,850人)

18/10/18

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簡単だし美味しいし♪また作ります!

♡もちあか♡

ぜひ、また作って下さいね。

18/10/17

写真

リピ☆まろやかで本当に美味♪主人も喜んでくれました♪ご馳走様!

イエローバード

ご主人にも喜んで頂けて、嬉しいです!

18/10/16

写真

ルーなしでこのコクはすごいです!!また作ります(*^▽^*)

SABOTEN★

ぜひ、また作って下さい!

18/10/16

写真

ルー不要、最高!美味しくコクも出ました♡絶対また作ります!!

Gkims

嬉しいコメントありがとうございます!!!

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