八丁味噌でごぼうの炒り煮

八丁味噌でごぼうの炒り煮
ごぼうとこんにゃくを八丁味噌で炒り煮しました。
おろしショウガいいです。

材料 (2人分?)

ごぼう
1本
こんにゃく
1/2枚
大さじ1
おろししょうが
大さじ1
★酒
大さじ2
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★水
大さじ3
小さじ1
ごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1
 

1

写真

こんにゃくはから炒りする

2

写真

サラダ油をいれ、大大きめのササガキにしたごぼうを投入し透き通るまでいためる

3

★調味料を入れて味がしみるまで
炒めしょうがをいれる

4

写真

仕上げにゴマをいれひと混ぜ。出来上がり!

コツ・ポイント

赤味噌がとろっとした感じになるまでいためることかな。

このレシピの生い立ち

おろししょうがが流行しているとニュースでみたので。
レシピID : 492198 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/18

First tsukurepo mark
写真

豆味噌で。凄く美味しかったです。ご馳走様!

toshiebaba

つくれぽありがとうございます!感謝です。